Закупка
Сколько сейчас стоят молоко и кофе.
Молоко с фермы — цифры AMA. Молокозаводы и опт в Австрии. Выдуманных гастро-цен нет. Что публично — храним. Остальное доберём Airflow, когда откроется каталог.
Agrarmarkt Austria · Rohmilch GVO-frei ab Hof
0,4518 € / kg
Österreich · Durchschnitt aller Qualitäten · 2026-06-01 · Официально
45,18 ct/kg netto. Das ist der Preis an die Bauern, nicht der Gastro-Einkauf.
Agrarmarkt Austria · Konventionelle Milch ab Hof
0,4404 € / kg
Österreich · nat. Fettgehalt · 2026-04-01 · Официально
44,04 ct/kg. Zum Vergleich mit Bio und Heumilch.
Agrarmarkt Austria · Heumilch ab Hof
0,4743 € / kg
Österreich · nat. Fettgehalt · 2026-04-01 · Официально
Heumilchzuschlag sichtbar: teurer als konventionell.
Agrarmarkt Austria · Biomilch ab Hof
0,5516 € / kg
Österreich · nat. Fettgehalt · 2026-04-01 · Официально
55,16 ct/kg. Für Cafés mit Bio-Linie der Referenzpunkt vor Molkerei-Aufschlag.
Agrarmarkt Austria · Bio-Heumilch ab Hof
0,6135 € / kg
Österreich · nat. Fettgehalt · 2026-04-01 · Официально
Oberes Ende der Bauernmilch.
Berglandmilch (Schärdinger) · Trinkmilch / Schlagobers
Anfrage
Oberösterreich / AT · Anfrage · 2026-08-17 · Источник
Große AT-Molkerei. Schärdinger, Tirol Milch in der Gruppe.
J.J. Darboven / Café Gastro · Röstkaffee
Anfrage
Wien · Gastro · 2026-08-17 · Источник
Deutscher Röster mit AT-Gastro. Bohnenpreis hängt von Sorte und Vertrag.
METRO Österreich · Horeca Milch
Anfrage
Österreich · Großhandel · 2026-08-17 · Источник
Metro-Preise nur mit Kundenkarte. Wir listen die Quelle, nicht erfundene Zahlen.
NÖM · Trinkmilch / Gastro-Molkerei
Anfrage
Wien / NÖ · Anfrage · 2026-08-17 · Источник
Niederösterreichische Molkerei. Listenpreis nur auf Anfrage — wir speichern, sobald ein Café ihn teilt.
SalzburgMilch · Heumilch / Bio
Anfrage
Salzburg · Anfrage · 2026-08-17 · Источник
Regional, Heumilch-stark.
Segafredo Zanetti Austria · Espressobohnen Gastro
Anfrage
Wien · Gastro · 2026-08-17 · Источник
Häufig in Wiener Cafés. Preis nur als Angebot.
Transgourmet Österreich · Horeca Milch & Haferdrink
Anfrage
Österreich · Großhandel · 2026-08-17 · Источник
Typischer Gastro-Einkauf. Preise hinter Login — Airflow kann später Kataloge ziehen, wenn ein Account da ist.